Les vastes champs de lave noire qui couvrent une grande partie de l'île sont l'une des choses les plus frappantes que l'on puisse découvrir en Islande. Issus des nombreux volcans qui ont façonné l'Islande depuis le début, les champs de lave islandais sont escarpés, déchiquetés et offrent un véritable spectacle. Notre sel de lave a été créé pour célébrer ce paysage unique.
Notes de dégustation : Notre sel de lave noir est un sel de mer islandais, dont les cristaux sont mélangé à du charbon de bois actif. Le charbon atténue naturellement l'amertume que l'on peut parfois ressentir avec le sel, arrondissant la saveur pour créer un sel plus doux et plus subtil. La couleur foncée du sel apporte également un contraste et une finition remarquables à tous les plats que vous cuisinez.
Descripteurs clés La couleur : riche, ronde, avec un contraste visuel frappant.
Meilleurs accords / Recettes : Idéal avec les viandes, les fruits de mer et les fruits.