Depuis ses débuts jusqu'à nos jours, la vie en Islande a toujours été liée à la mer. Nous avons choisi de mettre en valeur cet héritage en associant des algues indigènes, récoltées à la main sur nos côtes locales, à notre sel marin floconneux pour créer un sel riche en umamis que nous adorons.
Notes de dégustation Sel de mer: Ce sel sent vraiment la fraîcheur et la propreté du bord de mer, et a un goût de minéralité saline brillante mélangée à une riche saveur de terre. En utilisant deux types d'algues différents, nous sommes en mesure de créer des notes umami qui apportent une grande profondeur de goût aux plats que vous choisissez de cuisiner.
Descripteurs clés Saline, Terre, Umami
Meilleurs accords / Recettes Le sel d'algues: Ajouter un peu de sel d'algues au poulet, aux soupes et au poisson frais rend votre plat encore plus délicieux !