Le thym arctique est une herbe propre aux climats subarctiques de l'Islande, du Groenland et des îles Féroé. Sa saison est éphémère, puisqu'il ne fleurit que pendant quelques semaines en été. Pour les Islandais, l'odeur du thym arctique évoque les aventures dans les Highlands et l'exploration de la magnifique campagne islandaise pendant les journées interminables de l'été arctique.
Notes de dégustation Thym arctique: Le thym arctique fait partie de la famille des thyms, mais sa saveur est plus douce et son parfum rappelle celui de la lavande. Associé à notre sel marin, il apporte à la fois une note herbacée et une véritable expression de la nature sauvage de l'Islande à tout ce que vous choisirez de créer.
Descripteurs clés: Floral, Herbacé, Unique
Meilleurs accords / Recettes : Le sel est idéal pour le séchage de la viande et s'accorde parfaitement avec l'agneau islandais ainsi qu'avec d'autres viandes de gibier.
90g (3,17 oz)